瓦焼きそば&ブリ大根

知り合いからいただいたものを、家で作って食べてみた。

「瓦焼きそば」

フライパンに入ったままで、食べるらしい。

甘めのつけ汁に麺と具材を軽くつけて食べる。ものすごくうまい。緑色の麺(茶そば？)に軽く焦げ目がついたやつを、出汁のきいたつゆにつけて啜る。むちゃくちゃうまい。

そこにレモン汁をたらしてもうまかった。

ブリも頂き物で、それをブリ大根にしていただいた。贅沢な昼食だった。