✳︎コストコのぶりでブリ漬け丼✳︎

引越しをしてから、コストコが近くなりました先日もコストコへ行き、初めてブリを購入

そんな日のおうちごはん

・ブリ漬け丼

・野菜炒め

・あさりと三つ葉の味噌汁

新鮮な刺身用のブリ

こちらを、熱してアルコールを抜いたみりん・酒に、醤油・すりおろしニンニクを混ぜた漬け汁にブリを半日漬け込みます。

とーっても脂ののったブリで、しっかり味も染み込んでいて美味しかったです

娘はブリに火を入れて、ごま味噌ダレをかけて焼いたものをあげたら、めちゃくちゃ食べていました〜

残ったぶりは冷凍して、また使いたいと思います

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