✳︎サムギョプサルとチャプチェの韓国ごはん！✳︎

久しぶりに、サムギョプサル

豚バラブロックが安かったので、久しぶりにがっつりサムギョプサルで

タレにはたっぷり新玉ねぎ入り

新玉ねぎをごま油で炒めて、コチュジャン・味噌・お砂糖・すりおろしニンニクが入ったタレに混ぜ混ぜ。

フリルレタスに、豚肉をドンとのせて〜

豚肉から出た脂で炒めたニンニクとタレをつけて、レタスを巻いてがぶりと食べます

いやー美味しいっ

副菜には、野菜たっぷりチャプチェ

いつもは豚肉か牛肉を入れますが、この日はサムギョプサルの副菜なので、野菜のみで。

小松菜・にんじん・玉ねぎ・ニラと、野菜たっぷりです

せっかくのゴールデンウィークなのに、思いっきり楽しめない雰囲気が残念です。天気もイマイチで、おとなしく楽しむゴールデンウィークになりそうですね。

来年こそは、パーっとみんなが楽しめるゴールデンウィークになりますように

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