✳︎白菜と牡蠣のみぞれ煮と今年最後？の鰹のたたき✳︎

<10月19日(月)の夜ごはん>

・白菜と牡蠣のみぞれ煮

・鰹のたたき

・蓮根とさつまいもの甘酢炒め

・わかめと玉ねぎの味噌汁

・玄米ごはん

先日買ったコストコの冷凍牡蠣で、白菜と牡蠣のみぞれ煮を

千切り生姜もたっぷり入れました大根おろしでトロトロと。

牡蠣はかなりのおおぶりで、すごく美味しかったこの牡蠣はいろいろ使えそうです

ちなみにこのみぞれ煮は、次の日の朝に水を足してスープにしまーす！朝もかなり寒くなってきたので、生姜たっぷりでホクホク温かい

そして旦那の大好物、鰹のたたき

でもそろそろ今年最後かなぁ〜？

いつか、本場の高知で鰹のたたきを食べてみたいです

そして冷蔵庫の余り根菜で、甘酢炒めを。

さつまいもにあらかじめ片栗粉をまぶしておくことで、とろっと美味しい

あぁーーそろそろ暖房スイッチオンかな

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