✳︎エビチリと１分でできる副菜✳︎

<5月18日(月)の夜ごはん>

・海老のチリソース炒め

・茄子と椎茸のオイスター炒め

・きゅうりのキムチ和え

・わかめスープ

・玄米

海老が安かったので、久しぶりにエビチリを

ケチャップ、豆板醤、お砂糖、味覇、生姜、ニンニク、酒で味付け完了

美味しかった〜外でエビチリ食べようとすると、高いですからね。

そして茄子と椎茸のオイスター炒め

有り合わせの野菜をごま油で炒めて、オイスターソース絡めたらなんでも中華風になる！笑

今日は少しお酢を加えて炒めました。

そして１分でできる副菜

きゅうりのキムチ和え〜

きゅうりを適当に切って、キムチ・韓国海苔のせてごま油タラ〜っとかけたら完成

でもこれがまたいい箸休めになる！

そしてわかめと新玉ねぎのスープ。

最後はエビチリソースをごはんにたっぷりかけて２人でかきこみました〜

至福のとき、、、

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