コロナの影響で、なかなか外出できない雰囲気がありますね。
早く収まって欲しいものです。
お出かけや旅行好きの我々夫婦にとっても、家で過ごす日々が増えて少々退屈してきました…。
そんな日の楽しみは、お家ごはん！今回は、なんとお家で簡単に伊勢うどんが食べられるセットをご紹介します。
今回我が家に届いたのは、山口製麺の伊勢うどんセット３食入り。
伊勢うどんってご存知ですか？江戸時代から伊勢参りをする人々に愛されていたという古い歴史をもつ、伊勢名物のうどんです。
このうどんの特徴は、もっちりとしたうどんの食感とたまり醤油を使った独特の濃厚たれ。シンプルで素朴な味ながら、一度食べるとやみつきになるうどんなんです
中に入っているのは、麺とつゆと説明書ととってもシンプルです。
では早速調理！
しかし、工程はただうどんを茹でるだけ。笑
あとは茹であがった麺を丼にあげて、濃厚なたれをかけるだけです。
ポイントは、たれはそのまま入れること！
決して薄めてはいけません。
見てください！この麺の太さとむっちり具合
伊勢うどんの特徴は、その麺の太さもあげられます。
四国のうどんとは違い、コシは弱め。麺はモチモチしています。
底に溜まったたれとうどんをよーく混ぜて、私は小葱と白ゴマを追加して投入！
うーん
美味しい
濃厚なたれとむっちむちの麺との相性が抜群です
どんどん食べ進められちゃいます。
夫は辛いもの好きなので、七味をたっぷりかけていただいていました。
これもこれで美味しそうですね
伊勢うどんなんて伊勢に行かないと食べられないと思っていましたが、ここなら手軽に、そしてお手頃なお値段でお家で伊勢うどんを楽しむことができます
とっても美味しかったですごちそうさまでした
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