節分です
今年も手作り恵方巻を夫と作りました〜
<2月3日(月)の夜ごはん>
・恵方巻
・いわし明太子
・かま栄のかまぼこ
・あさりの味噌汁
具は夫と買い物に行ってこちらの７種に
青じそ・サーモン・きゅうり・クリームチーズ・かんぴょう・卵・カニカマ
これを巻き巻き…
ジャーーーン
断面もキレイ！
クリームチーズとサーモンの相性はバッチリだし、かんぴょうと卵の甘みとしそのさっぱり感、きゅうりの歯応えなど、どの具も存在感があって本当に美味しかったです
そして節分に欠かせないいわしは、いわし明太子に
それにかま栄のかまぼこと、
あさりのお味噌汁
2020年も、みんな元気で過ごせますように
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