10月31日は食べたいものが決まっているので…1日早いですがハロウィンっぽい夕ご飯を
<10月30日(水)の夜ごはん>
・鶏の唐揚げ レモンネギソースと
・ハロウィンかぼちゃグラタン
・白菜サラダ
・玄米
味噌汁作ろうかどうか迷って、でも作ったら思いっきり和風な感じになりそうだから作らなかったけどやっぱり作ればよかった。。。




口がわからなくなって、なぜかキバがある

こちらは私のスマイルバージョン



なんだか不敵な笑み…

でもぼっちゃんかぼちゃが甘くて美味しくて、めちゃくちゃ美味しいグラタンになりました

玉ねぎのみじん切りとベーコンを炒めて、くり抜いたかぼちゃを入れて、牛乳でのばーす。
かぼちゃが甘いので、コンソメとか入れなくても十分しっかり味がしました

そして唐揚げを



小麦粉がなくなってしまって、強力粉と片栗粉で作った唐揚げ
カリッとして結果的に美味しくなった




ネギソースはいつも唐揚げのときは作っちゃう。ごま油でネギのみじん切りを十分炒めて、レモンを絞ったものと醤油とはちみつを混ぜるだけ!
油淋鶏のソースのイメージです。
そして大量にある白菜で、白菜サラダを。
水菜も一緒に。
ゴマドレかけたかったけどなかったので、マヨネーズとすりごまとめんつゆで自己流ゴマドレッシングを。
もう一品、スープを作ればよかったーー
でも美味しかったです
ハッピーハロウィン
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