✳︎鶏肉と夏野菜の黒酢あんと無限キャベツ✳︎

旦那さんの帰りが遅く、１人ごはん。

<7月22日(月)の夜ごはん>

・鶏肉と夏野菜の黒酢あん

・無限キャベツ

・小揚げのネギ味噌焼き

・わかめとネギの味噌汁

・土鍋ごはん

野菜を使い切りたい

ということで、夏野菜をたっぷり入れた黒酢あん

ズッキーニ、スナップエンドウ、人参、玉ねぎ、ピーマンを。お肉は鶏肉で。

食感が楽しいおかずになりました

そして、無限キャベツ

キャベツの千切りに、マヨネーズとツナとごま油にウェイパーを少し。シャキシャキのサラダ感覚で食べたいときはそのまま、おかずっぽくしたいときは少しチンすると◎

今日は、チンしました〜

そして最後の小揚げをつかって、ネギ味噌塗ってトースターで。

これ１つでごはんがモリモリいけそうなおかずになります

ネギ味噌は、山メシにも便利な調味料です

野菜たっぷりとって、短い夏を楽しむぞ