✳︎牛すじ煮込み✳︎

<5月15日(水)の夜ごはん>

・牛すじ煮込み

・かぶのツナ炒め

・ほうれん草のおひたし

・新玉ねぎとわかめの味噌汁

・土鍋ごはん

今日は家でのお仕事だったので、約３時間ほどかけて牛すじを煮込みました

味噌風味の味付けで、美味しくできました

大根も中までしっかり味が染みてて、最高でした

副菜は、かぶで。

かぶの葉とツナを炒めて、醤油でサッと味付け。

ツナに塩っけがあるので、これで十分です。

パソコンとにらめっこの仕事をしてたら、疲れた〜