＊牛すじカレー＊

<2月19日(火)の夜ごはん>

・牛すじカレー

・生春巻き

スーパーでたまに見かける牛すじ。

肉があまりついてないアキレス腱部分なので、カレーで一緒に煮込んでしまいます

ボイル済みなので、下処理も簡単！

シンプル牛すじカレーです。

我が家は辛党の旦那と辛いの苦手な私なので、辛口と中辛のミックスです。今日は少し辛口が多め。なので、チーズをたっぷり入れました

サラダ代わりに生春巻きを。

中身はレタスと青じそ、アボカドとモッツアレラチーズなので、彩りはいまいちです全体的にミドリ！笑

このスイートチリソースとの相性が抜群です

お腹いっぱい

だんだんと寒さが緩んできましたね。

今週末こそ、ジュエリーアイスかアイスバブルを見に行きたいと思っていたのに、この暖かさでなくなってしまわないかしら…。