<2月3日(日)の夜ごはん>
・恵方巻き
・鰯明太子
・山芋ふわふわ焼き
・サーモンのあら汁
・土鍋ごはん
節分ですね！
恵方巻きを手作りしました。
具は、サーモン、卵焼き、きゅうり、青じそ、桜でんぶです。
くるっと巻いて、さすがに１人１本は多いかなぁということで、これを半分に切ったのを１人分に。
ちょっとごはんが多かったですかね
笑
笑でも、とっても美味しくて、無言で食べ進めましたが内心、「美味しいね！！」と言いたくて仕方なかったです。笑
鰯は、大好きな鰯明太子を。
副菜には、まだまだたーくさんある山芋メニューです。
今日はすりおろした山芋に、青ネギたっぷり、卵、出汁、明太子を入れて混ぜて焼いた、山芋ふわふわ焼きに。
上に鰹節と小葱を散らして、ポン酢で食べました。さっぱりふわふわで美味しかったです
山芋っていろいろ形が変わって楽しいですね！
さ、福は内！鬼は外！
我が家にもたくさん福が来ますように
