＊おでんと〆うどん＊

<１月２４日(木)の夜ごはん>

・おでん

・炊き込みご飯

毎日、雪がたくさん降りますね。。

昨日は少し立ち寄った近所の八百屋で、こんな風景を発見！！

雪かぶってる

棒ダラ自体、関東ではあまり見なかったんですが、思いっきり店の外で売っている！カチンコチンだから構わないんでしょうかね。。

そんな今日は、おでんです。

小さな土鍋に具がぎゅうぎゅう…。

ちなみにもうひと鍋、作りました。

大きな鍋が欲しい…。

中身は、

・スーパーで買った練り物系のおでんの具

・大根

・冷凍してたミニロールキャベツ

・昆布巻き

・はんぺん

・ウィンナー

・正月の余った餅で餅巾着

・豚バラ巻き(ネギとニラ)

です。

１時間以上煮込んでいたので、とっても美味しかったです

そして我が家のおでんは、〆うどんが定番。

いろいろな具の美味しい出汁がきいたおでんのスープを捨てるのはもったいない！！

ということで、ひと煮立ちさせて、うどんをイン！

私はさらに、ゴマと生姜を足して頂きます

優しいスープに、さっぱり生姜で身体が温まりました。おでん、最高です