本日は、用事で大通へ。
まずは前菜・サラダ・パンがやってきました。
この前菜が大好き！
野菜も、シェフの塚田さんがこだわりぬいた北海道の野菜が使われています。野菜ひとつひとつがしっかり自分を主張する、味の濃いお野菜です。
ドレッシングと粉チーズも、ル・クルーゼ。
パンは、バスケットでたっぷりと！
そして、メインのグラタン到着です💕
午後からの予定だったので、一人ランチ！
なんと今週２度目の一人ランチ、贅沢です。
今日は、軽めの、でもとびきり美味しい何かが食べたい…という気まぐれな私にぴったりのお店が、「brasserie coron with LE CREUSET」ブラッセリーコロン ウィズ ル・クルーゼです。
大通駅の丸井今井の三階に入っています。
休日などは行列ができる人気店。
ここは、北海道の野菜を美味しく使い、パンにもこだわり、食器はすべてル・クルーゼという、なんだか女性が好きそうなお店です。実際、店内はほぼ女性。場所柄か、主婦層が多い気がします。
また、メインシェフの塚田さんは、大泉洋さんとも親交があり、近々公開される「そらのレストラン」では、料理の監修もされています。
メニューは、ランチはいつも3種類。
グラタンのランチか、ハンバーグのランチか、キッシュなどがついた日替わりのランチです。
メインに加え、ハンバーグとグラタンのランチには、前菜・サラダ・パンが付きます。
値段は1500円ほど。
今日はグラタンのランチで。
「クラムチャウダーのグラタン」でした。
まずは前菜・サラダ・パンがやってきました。
前菜は、今日はサツマイモのムース。
この前菜が大好き！
濃厚な野菜の味が凝縮したムースです。
秋に食べた「札幌黄の玉ねぎのムース」も美味しかったなぁ。
野菜も、シェフの塚田さんがこだわりぬいた北海道の野菜が使われています。野菜ひとつひとつがしっかり自分を主張する、味の濃いお野菜です。
ドレッシングと粉チーズも、ル・クルーゼ。
可愛い
パンは、バスケットでたっぷりと！
5種類のパンが入っています。
奥に一緒に添えてある透明な袋は、持ち帰る際に使う袋。こんな気遣いも、ならではです。
食べきれずに今回も、持ち帰りました
そして、メインのグラタン到着です💕
前回来たときもグラタンのランチにしたんですが、味が濃厚で、コクがあって本当に美味しい！
中にはクラムチャウダーなので魚介類はもちろんのこと、野菜もしっかり入っています。
中央に刺さっている焼きチーズも美味しい✨
今日も裏切らず、本当に美味しいランチとなりました。行列も頷ける、北海道らしいステキなお店です。「そらのレストラン」も、気になるなぁ〜。