エディママフレンズSちゃんの教えてくれたシンプルレシピ!

子どもたちにも大人気のホームパーティお役立ちの一品。


(これなら料理恐怖症の私でもフッフッフッ)




ママ エディター’s                         家族と一緒に育つブログ-チキンマーマレード煮


Sちゃん秘伝のレシピは、自分が忘れないためにもブログにあげなきゃ(^^ゞ


チキン200gに対して

水200g

醤油大さじ1

マーマレード大さじ1


これを、煮詰めるだけ。ハイ出来上がり。

このテリ!

子どもたちもかぶりつきでしたよ~。


早速お試しを。


                       byA



Tです。

なんだかんだと慌しくてブログ更新が滞ってしまった。。反省。

ハイテンションでソウルから帰国したものの、すんごい強力な風邪にやられ、

しばらくゼーハーいってましたが、ようやく回復。寒かったからなあ。。。


で、グルメINソウル。

2泊3日の強行軍とはいえ、「食べる」ことをあきらめたくないアラフォー3人衆は、

貪欲にいきましたよ、はい。


で、最初に食べたのはこちら↓



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カムジャタン~♪


ジャガイモと豚の脊椎(かな?)がメインのスープです。

豚の骨の周りについているお肉をほじくって食べます。

オジャガのほかにも写真のように葉っぱや春雨その他もろもろ具沢山!!


で、お鍋の最後は・・・↓


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葉っぱと残りの汁をちょこっと加えて、炒飯に。

いわゆる炒飯より少し水分の多い、しっとりとした感じです。

これ、チョーうまかった!!!


倒れるほどお腹いっぱいになって、3人分30000ウォン!

日本円で2100円くらいです。


シンジラレナーイ!!



2日目の朝は、女子らしくお粥屋へ。

ガイドさんおすすめの「あわび粥」をいただいた・・・のですが↓



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左下のがおかゆですが、あわびは見当たらず「?」と思いながら、

下にごろごろ入ってるんだよ~きっと~、と友人。


ぱくぱくぱくぱく・・・


あれ?


もうすぐ終わっちゃうよ~


結局、1.5センチくらいのあわびが3~4切れくらい?で修了。

味は悪くなかったけど・・・

韓国経済の状況を実感した朝食でした。



お昼は↓



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サムギョプサル~♪

韓国での初焼肉ざんす。


じゅーじゅー焼けてきました。

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結局、牛カルビも食べましたが、「断然豚が美味しい!」

出すお金にもよるのでしょうが、安くて美味しいのは、韓国では豚でしょう。

ここは、3人で(ビールなども飲んで)9000円くらいでした。



で、夜は友人が超楽しみにしていた・・・↓



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ケジャンっす~!上海ガニのしょうゆ漬けね。

オレンジに見えてるのがたまご。

とろ~っとしてて超うまい!!!

3人ともダイソン並みの吸引力で身とエキスを吸い尽くしました!


これは店員さんにすすめられて頼んだのですが・・・↓


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かにの卵がご飯にのっていて、葉っぱともどもぐちゃぐちゃと混ぜ混ぜ。

ケジャンビビンバ、という感じでしょうか。


これが・・・倒れるほどうまかった!

3人でシェアしたけれど、お腹に隙間があれば1個を独り占めしたかった。。。


もひとつ、これもはずせないでしょー↓



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なまダコの踊り食い。

動画でお見せできないのが残念っす。

最初はキャーキャー騒いでいた私たちも、2口目からは冷静に

「最初にざっくり噛めば動かなくなるよ」などと残酷な会話を楽しみました。

恐るべしアラフォー、くどい?



お次はショッピング編をアップします~


BY T




Tです。


突然ですが、先週末ソウルへ行ってまいりました~。

金午後発、日曜昼帰りの最短3日間コース。

家族と、ではなく、会社時代の同僚2人の女3人旅行。


友人が全ての手配をしてくれたのですが、

ツアー料金にサーチャージ、空港使用料など全て含めても

4万ちょっとのナイスな価格。

今回は怒涛の日程なのでホテルは気にしない~。賢い選択です。

サーチャージ、1/1からは5000円なのよね。さらに行きやすくなりますな。


2人の友人たちは元旅行誌の編集者とあって、ソウルも熟知。

私はアゴ足つき感覚でただただわクワクしながら旅立ったのでした。


空港に着いたら早速エクスチェンジ。

なんと、5万円で76万ウォンに!!

1万ウォンが6600円くらいの価値、ということ。


うぉ~~~~~~!やった~~~~~!!!


テンション上がりまくりのアラフォー3人衆なのでした。



さてさて。

15時頃空港に着いたのに、ホテルにチェックインしたのは18時30分過ぎ。

びっくりするほどの、ソウル市街の渋滞!!!

歩いたほうが早いのでは?と思うぐらいの車の数!

限られた時間しかない私達は、「まだ~??」とイラッとしちゃいました。。


ちなみに、まだイラっとしてないときに無邪気に撮った写真がこちら↓



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ちょっとわかりにくいかな?車内からのイルミネーションです。

経済ショックもなんのその、ひっじょーにバブリーなイルミネーションなソウル。

1本の木の電飾のみっしりなこと!

ここだけじゃなくて、町中のイルミがこんな感じ。


ちんけな感じがしないのがいいよね~

先行き暗くても、何とかなるさ、って感じがいいよね~

そういえば通貨危機もあっという間に乗り切ったしね~

そこいくと日本人はネガティブだよね~

節約が美徳じゃないよね~


と女3人トークが炸裂。

ソウルっ子か、おまいらは~ってな感じです。。


でも。日本に帰ってイルミネーションを比べると、

ソウルのほうが断然豪華で、突き抜け感が素敵。

みっしりイルミネーション、また見たいな~。


お次はグルメ編を公開します~

その次はショッピング編ね。むふ~


BY T