南青山のイタリアン プリズマ

南青山のイタリアン  プリズマ。

メニュー。

メインのお料理はここから選びます。

楽しくお話しながら写真を撮ったので、殆どのがピントが合ってません！

カリフラワーのクレーマと雲丹。

トマトのジュレ。

毛蟹とエシャロット。

イチジクに生ハム。

最高の組み合わせ^_^

茄子とパプリカのテリーヌと秋刀魚。

サクサクの穴子。

キャビアと赤ワインのタリオリーニ。

鶉のトルテッリーニと松茸。

オレンジの花のグラニータ。

子牛のコートレッタ。

デザートメニュー。

白トリフはいったん入荷したけど 終わってしまったそうです！

残念だけど、白トリフじゃなくても美味しいです。

最後のお茶菓子。

少し涼しくなって テラスを開け放したプリズマは気持ちいい！