日本橋のスペイン料理 サンパウ気になっていたスペイン料理 サンパウに行って来ました。日本橋は少し遠くて 。日本橋コレドの別館にあります。とても素敵なお店です。メニュー。品数が少ないほうのコースにしました。真鯛のコカ。手でいただきました。帆立貝のセビーチェ、タイガーミルク。キャビアライム。お皿にライムの字真蛸、モレヴェルテ、バグースクワッシュ。バカラオのトリッパ、チョリソー、ひよこ豆。太刀魚、タマリンド、ピーナッツ。葉っぱの蓋が楽しい。ホセリート社イベリコ豚のプルーマ、バナナの葉、ココナッツミルク。アッペンツェラーチーズ、ヘーゼルナッツのプラリネ、ナスのジャム。モンブラン、アマルーラ、洋梨。6種類のプティフール。お腹イッパイだけど、食べてしまいましたとても美味しいスペイン料理でした。遠くても また行きたいな。