梅雨入り前に！！！BBQ!!!

こんにちわ！
écrinスタッフ　Nです


梅雨入りしましたね

雨はなんだか憂鬱ですが。。

お家にこもって、お外を見るのも、好きです


梅雨の、話題とは、うってかわって

５月末の梅雨入り前の腫れの日に！
BBQしてきましたー！

半年に一度のお楽しみ

初夏にBBQパーティー
冬に鍋パーティー
を、
元上司宅で開催してくれてます

年々、クオリティが上がっております
お料理上手すぎるご夫婦で、美味しいものがいっぱーーーい

ハーブチキン串にレモンが一緒に刺さってたり、
漬け込まれたお肉とパイナップルが焼かれたり、
おシャンティすぎます


今年のBBQは、仕入れから

サザエやカツオを買いました

とってもお天気が良くて、
日陰はそよそよ風ふき、最高すぎるBBQ日和で、ワインもたくさん空いちゃいます

奥様お手製の、ベリーのお酒
ミントはお庭のミントを摘んで

仕入れたサザエ！！！

〆には、カツオを直火あぶり！！！！！
これはもう！もはや職人です！！！

厚切りカツオのあぶり。
美味しかったーーー


美味しく楽しく気持ちのよい
素敵な５月の終わりでした


次回、
冬の陣も、楽しみです。

雑誌『and　GIRL』に掲載されました。

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