ブログネタ:好きなお茶漬け 参加中本文はここから
僕もお茶漬けが好きです。いろいろなお茶漬けを試してきました。そりゃもう、唐辛子をかけたり、ゆず胡椒をかけたり、大福を入れてみたこともあります(意外においしい)。
いろいろなものと相性がいいのがお茶漬けの魅力。しかしあえて、お茶漬け研究家として、ベスト3をつけるなら。
【3位】お茶漬け
なんにもいれないプレーンなお茶漬け。お茶は、番茶がいいです。お茶そのものの風味と苦味が、ごはんのおいしさをひきたてます。おかずはおしんこう。奈良漬けや、ナスの浅漬けなどがおいしいです。
【2位】まぐろの刺身茶漬け
ごはんの脇に、わさびを乗っけます。醤油を一回り、そして、ごはんに刺身のまぐろを並べる。かけるお茶はなるべく熱く。盛大な湯気をたてて、まぐろの表面を白くします。片面だけにするほうがおいしいです。刺身をかじりながら、かっこむお茶漬けのシアワセ。
【1位】塩辛茶漬け
お茶漬けならではのおいしさの最たるものがこれです。白いごはんの真ん中に、ほどよく塩辛を載せてお茶をかけます。塩辛の薫りが広がります。ほどよく塩辛の味がお茶の味となり、ごはんとベストマッチ!これはぜひ試してもらいたいお茶漬けの最高峰です。日本人に生まれた幸運をかみしめつつ味わってください。