お好み食堂のナポリタン

ブログネタ：何パスタが好き？ 参加中

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ナポリタンが好きです。それも、豪勢なやつじゃなく、下町の定食屋や、学食や社食、デパートのお好み食堂でハンバーグとか食べると添え物でついているやつ。これが時々、むしょうに食べたくなる。
粗雑で、ケチャップたっぷり目で、ちょっと焼けすぎて固かったりするのがまた好み。｢ハンバーグ定食、ハンバーグ抜きで｣と頼みたくなるほど、これが好きです。

時々自分でも作ります。いるのはスパゲティとケチャップだけです。茹で上がったパスタを、オリーブオイルを敷いたフライパンにさっと入れる。火をとめてケチャップをかけてからめる。再び火を入れて軽く温めてできあがり。いたって簡単な好物です。具はいりません。入れると、混ぜ終わったミートソースとの区別がつかなくなります。シンプルカンタン、おいしい。これが僕のナポリタンです。