外人たちよ居酒屋の素晴らしさを思い知るがいい

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居酒屋です。気取った高級な店ではなく、そのへんの小さな、ちょっと気のきいたお通しを出すような店がいいですね。居酒屋は、日本の食文化の原点です。出てくるもの出てくるものに、手がかかり、アイデアがあって驚くことでしょう。で、気さくな店だったら、その場でわきあいあいとおしゃべりがたくさんの人とできるかも。
最先端の日本の姿ばかりではなく、日本を支えてきた日常の文化を知ってほしいです。