2月2日のnaotaごはん
＊やわらか鶏ごぼう
＊粕汁
＊やみつき白菜サラダ&ゆで卵&ミニトマト
＊もずく酢&納豆&福っくら御膳
鶏ごぼうの椎茸が好評でした
白菜サラダと鶏ごぼうはスガさんのレシピで作っています。
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この前から私が粕汁ブームで。
もともと好きなんですけど、先日仕事帰りに狂おしいほど飲みたくなって、酒粕を衝動買いして味噌汁に溶かして飲みました
広島にはなくて関西で好きになったものベスト3に入ります
あとはたぬきうどんかな(笑)
粕汁って色んなレシピがありますよね。
豚肉入れたり鮭入れたり味噌入れたり入れなかったり…
今まで一番美味しかったのはニュー万長さんでいただいた酒粕だけで作られた粕汁だけど、酒粕のみだけだと素材が良くないと美味しくないらしい
粕汁はこういうものっていう感覚がないぶん、これから自分の味を作っていけるのが楽しみだったりします
