久々！1月11日(水)のnaotaごはん
＊鯖の塩焼き・ほうれん草茹でたん・大根おろし
＊かぼちゃの煮物
＊豚汁
＊福っくら御膳
年末に土井善晴先生の「一汁一菜という提案」を読んでから土井先生リスペクト。
早速実践したのが洗い米。
洗い米とは…
ということらしいのです。
お米は乾物！目からウロコ。
twitterでも実践している人の「こんなに美味しくなるなんて！」なんて声がちらほら。
(土井センセのRTなのですが笑)
早速実践してみました。
結果…naotaいわく「ねばねばしていない」とのことでした。味は特に何も言われず。
でも、わたし的にはすごく楽なやり方でした。
朝にサッと洗って、冷蔵庫で吸水させてる間に仕事行って帰ってきたらスイッチポンだけ(しかも早炊きOK)、っていうのが。
疲れて帰ってきてお米を研いで吸水させて…って結構負担だったので。
特に苦情が出なければこのまま続けてみたいと思います✨