広島への帰省。
仕事が終わってから新幹線に乗ったため、夜ごはんは買って車内で食べることにしました。
選ばれたのはこちら！
＊2割引のRF1のお惣菜
＊スパークリング日本酒
お惣菜はワインに合うという触れ込みでしたが、美味しそうだから買いました。
生ハム、キッシュ、生春巻き……確かにこれはワイン向き。
2,3人前と書いてありましたが、ひとりでぺろっといきました。
スパークリング日本酒は「月うさぎ」。
京都駅はSUVACOに売ってました。
奈良のお酒みたいですね。びっくらぽん。
(使いたかっただけで実はよくわかってません)
初めての瓶内二次発酵ものです！
瓶内二次発酵とは、「アルコール発酵が止まっていない醪を火入れせずに酵母が生きた状態で瓶詰めし、瓶内でさらに発酵を進めて炭酸ガスを瓶内に閉じ込める方法(wikipediaより)。」別名シャンパーニュ方式と呼ばれています。
大して注意せずそのまま開けたため、新幹線車内で溢れ出しましたが今となっては良い教訓。
はっきりした甘さで、甘いのがダメな人は合わないかもしれませんが私はとても美味しくいただけました。
ちなみに広島のスパークリング日本酒は見かけることがなく、買えませんでした…
まだまだスパークリング日本酒の普及が足りない！
この日は私の実家に着いたのが23時頃。
それから少し両親と雑談し、酔った父に孤独のグルメを見せられ、1時頃やっと就寝しました。
なぜ孤独のグルメ。
しかもなぜいきなり台北編…
でも面白かったから、京都でも続けて見ようかな。(笑)