フワっと柔らかい卵焼きを作る豆知識

卵焼ってなかなかふわふわに焼けない（/TДT)/

なんかぺっしゃんこになったり・・・・・焦げたり

なので、今回も調べました☆

タマゴを混ぜるときに、小麦粉とマヨネーズを少量加えます。

これだけ

あとは、普段どおり焼けば、ふわふわでおいしい卵焼きが出来るらしい

小麦粉が型くずれを防ぎ、ボリューム感を出す(*^▽^*)
マヨネーズは、奥深い風味を演出

だし巻き玉子にも応用出来るみたいですヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ

今度卵焼き挑戦しよう( ´艸｀)

卵焼きがうまいとなんか料理うまく人みたいに思われそうだよね笑