休みの日に用事があって下町へ
せっかくだから、浅草で人気のラーメン店にでも行こうかと
観光客でにぎわうところへ行ってみるも
人通りの多さに心を折られ
少しだけ離れたこちらへ・・・
場所は都営地下鉄の浅草駅すぐ近く
浅草通りの駒形一丁目信号を浅草寺方向へ曲がるとすぐに見えます
外向きにガラス張りの厨房があり
手延べの麺打ちをパフォーマンスのようにやっています
店内は、厨房向き、壁向き、柱向きとカウンターメイン
相席用の大きめのテーブル１つ
おばあさんが接客担当の老舗ラーメン店
バン！バン！と大きな手打ちの音が響き♪
初訪問だとちょっとビックリします！
卓上アイテムメモ
胡椒、唐辛子、酢、醤油、ラー油
注文は壁の献立表から・・・
『チャーシュー麺』（９００円）を
『大盛』（１００円）で注文
前のお客さんで打った麺が途切れたのか
打つ時間もあっての、ゆっくりめの待ち時間
おばあさんがゆっくりと運んできてくれました！
やや濁りのある醤油スープのチャーシュー麺です
スープは旨味のある、昔ながらの醤油ラーメン
鶏ガラと思われる動物系メインに
ヤサイの甘味や、ほんのりと魚介も感じられるかな？
生姜の風味もあって美味しいですね
こういうのを好みますから
かなり多くても完飲しちゃいますよ☆
チャーシューは３枚
面積の大きなロースかな？
厚手に切られてもやわらかな肉の食感が良く
脂は適度に抜けつつも旨味のある味わい！
素晴らしいですね♪
メンマ・ワカメは、こういった醤油ラーメンに似合います
ワカメはラーメンに入っていると苦手な人も多いですけど
自分は大いに受け入れます（＾＾）ｖ
そして、なんと言ってもこの店のメインは麺でしょう！！！
手打ち、打ちたてのストレート
写真でもわかるように
かなり長いのが特徴的！
１メートル・・・って言ったら大げさですけど
それくらいに感じるほどの長さで
啜り応え満点です♪
手打ち独特の、不ぞろいな太さも面白いんです
かなり太めのものから、細いものまで
同じ茹で時間ですから
食感にも差が出ていて
コシの強いものから、やわらかく口どけの良いものまで
これがスープによく馴染んで美味しいですね！
太くてコシのある麺だけだったら、この雰囲気は出ないでしょう☆
麺量はもともと多めの設定の店なので
大盛りで３５０ｇ程度にはなっていたのかな？
かなり食べ応えがあり
量にも満足しました！
日暮里の支店には何度も行っていますが
浅草の本店は２回目だったかな？
場所柄なのか、こちらの方が雰囲気が良いような気がします
またこっちの馬賊に行ってみたいな