今日もやることがたくさん・・・
まともなブログを書けません
ちょうどデジカメの設定を間違えて
あまりきちんと撮れていなかったお店のことでも
軽くブログに・・・
この店は改めて
しっかり美味しそうな写真とブログを上げるつもりですけどね
落合辺りの新目白通り沿いにあるお店
駅から遠いですけど
ぽつんとラーメン屋さんがあるから
お店自体は目立ちます
店内はカウンターのみ
ＢＧＭはテレビ
シンプルで居心地はなかなかです
卓上アイテムメモ
ニンニク、生姜、豆板醤、胡椒、酢、醤油、ゴマ
注文は口頭＆後払い
空腹でしたので豪華盛りが食べたくなり
『山藤フル装備（チャーシュー、半熟味玉、ほうれん草、のり増量）』（１，１００円）を注文
ライスが無料サービスなので、当然お願いしました
たっぷりの具で覆われた家系ラーメンです
スープは家系豚骨醤油
なかなか濃厚な豚骨感のある味わい
フル装備で増された具にも負けない濃い出汁感があり
とても美味しいです！
麺は太めで緩いウェーブがあり
家系リクエストは普通の茹で加減の指定にしましたが
しっかりとしたコシのあるのど越し
スープの強い主張にも似合います
具は、
やや厚切りのチャーシュー４枚
海苔は８枚くらいだったかな？
やわらかい半熟味玉
ほうれん草もたっぷり♪
チャーシューも味玉も
とても美味しくて食感も良く
どこを取っても美味しい店でした
写真は失敗しましたが
美味しいラーメンが食べられて満足です
また行かないとな♪