こんにちは！エコプロ湘南、新人の石川です
度々の雨で、桜もだいぶ散ってしまいました
しかし私は桜は桜でも、これからの季節に咲く「八重桜」が大好きなので
今からとても楽しみです
桜餅
のような濃いピンク、そしてふわふわの花びらが可愛い桜
ぜひ探してみてくださいね
前置きが長くなってしまいましたが…
昨日エコプロ湘南ショールームでは
本格イタリア食堂『ベルテンポ』
松井シェフによるお料理教室
を開催いたしました
今回も定員いっぱいのお客様にお越しいただくことができました
本日のレシピ
ほたるいかと山菜の軽いクリーム イカ墨入りリングイネで
若鶏のガランティーヌ
パプリカのマリネ
桜鯛の鱗焼き
彩り鮮やか、そしてとってもおいしかったです
写真を見ているだけでもお腹が…
以下、お料理教室の様子です
皆様真剣に先生のお話を聞いていらっしゃいました
桜鯛の調理中…
山菜や
様々なお野菜を使ったお料理でした
専門の方を招いたミニワイン講座も
おいしいお料理を教えてくださった松井シェフ、そして来て下さった皆様
ありがとうございました
これからも様々なイベントを予定しておりますので、またぜひお越しください
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