昨日番組でご紹介した
カフェ「PINE FIELDS MARKET」
カフェで焼き上げた
コッペパンやカンパーニュ、食パンに
好きな具材を選んでカスタマイズできるのです♪
丁寧に立てたコーヒーと
手作りスイーツや焼き菓子も美味しいんです♪
詳しくは番組タイムフリーを
ぜひ聞いていただきたいです♪
Radikoタイムフリー(4/23 on air)
日本で唯一の花市場と
カフェ「PINE FIELDS MARKET」について
https://radiko.jp/share/?t=20230423072656&sid=TOKAIRADIO
近くにあるお花の市場の皆さんに
早朝から働いたカラダを
癒してもらいたいということで
この場所にオープンすることを決めたそう。
入り口には
オーナーの自転車ショップがあり
その裏にあるという
隠れ家的なカフェです
ちなみにお花の市場は
朝3時くらいから忙しいそうですが
カフェがオープンの頃には
次の仕事に向かうお花屋さんたちに
出会えるかもしれません
しかしながら
名古屋市中区松原地区が
「お花の問屋・市場の街」だったなんて
知らなかった〜〜〜〜〜〜！
しかも今や日本で唯一の「相対市場」。
戦前からのスタイルを貫き通した
人と人とのつながりを感じられる
素敵な市場でした。
いや〜〜〜、
名古屋はかなり取材していた
「つもり」でしたがまだまだです
これもカフェで教えていただいた情報だったので、
「実際に訪れて、体感して直接お話伺う」
この取材スタイルの大切さを痛感しました。
これからもこのスタイルで
コツコツコツコツ楽しく取材しますッ