横須賀海軍カレー 秘話その１
まずは秘話その１
今、日本人が一般に食べている「カレーライス」は、「インドのカレー」ではなく、「イギリスのカレー」です。
イギリス人の食事は一般に質素ですが、長い経験から栄養のバランスのとれた「シチュー」は、好んだ食事であった。イギリス人の船乗りも船で航海する時「シチュー」を食べたいと思ったが、味付けに使う牛乳が長持ちしないために長い航海の時には諦めざるを得なかったのです。
そこでイギリス人は考えた。
シチューと同じ食材（肉、人参、ジャガイモ、玉ねぎ等）で、洋上で何時でも栄養のバランスの取れた食事ができるように長持ちする香辛料を使った「カレーパウダー」を考案しました。
これが英国海軍の「軍隊食」として定着して行った。