古い話ですが、
先週の金曜日におじゃましたあんこうパーティはほんとスゴカッタ
なんと、軒先に吊るしたあんこうをその場で解体し
さばきまくり
まるごといただいちゃったわけですよ。
吊るされるあんこうチャン。
煌々と光っています。
いざ、解体スタート。
と、ここで！
いいところだったのに携帯の電池不足で写真が撮れなかったぁー
なんとも無念です……。
他で写真を入手できたら、別途ご紹介したいと思います。
まずは切り込みをいれて、皮をぶわーーーーーっとめくり、
内臓（あん肝！！）を取り出して、身をさばいていく、という手順でした。
参加者の方も一緒に解体されていましたが、
私はできなかった……。
いえ、ぶっているといか、あんこうがかわいそうとか、
そういうのでは全然なくて、
手がよごれるのが嫌だったから←最低。
皆さんが解体してくださったあんこうは、
まるごと美味しくいただきました。
鍋、あん肝、そしてあん皮……。すごいよあんこうさん。
感謝してやみません。
ありがとうございました。
あんこうパーティホストのきむらゆういちさんと小森さんも
ありがとうございましたー
たっぷりのコラーゲンを摂取してつるっとしたところで、
わくわくのお仕事にはげみたいと思います。
美意識上げていかないと。
そんな風に思う仕事がたくさんなので、がんばります。