今日は楽しみにしていた見学会＆試食会でした
どちらも多くの方に来てくださり嬉しかったです
ありがとうございました
私たちの可愛いハチさんたちを見ていただけてよかったです
（笑）
見学会では蜜をとるための採蜜機を回していただいたり、小屋の窓から内検の様子を見ていただきました
やはり、たくさんの蜜が採蜜機からでてくるところが一番の見せ場ですね
ハチミツを食べるだけでなく、作業を見ていただけてよかったです
ツツジもちょうど咲いてくれました
試食会では江古田産ハチミツを使った多くのスイーツを試食しました
今日出店していただいたのは、
・Bar Aquavit さんの 「江古田産ハチミツのレモネード」（BAR)
・ジャンゴ さんの 「アマンド」 （パン屋さん）
・雪華堂 さんの 「あんみつ」 （和菓子屋さん）
・すのうべる さんの 「マドレーヌ」 （福祉団体）
・アンデルセン さんの 「ロールケーキ」 （洋菓子店）
出店してくださったみなさんにお話を伺ったところ、量に限りのあるハチミツをいかに使い、いかに風味を残すか、という点が難しかったようです
しかしどのお菓子も飲み物もしっかり風味は残っていておいしかったです
これから出店してくださったお店に伺いお菓子を買って、ブログでお知らせしようと思います