１１月２９日、スイ－ツ教室がアミカスで行われました。
久しぶりのちあき先生の教室です
『スフレチーズケーキ』を作りました
ちあき先生のレシピって毎回簡単で、
とって～も美味しいケーキができるんですよ
今日のチーズケーキも、材料を順番にいれて混ぜてだけ。
クリームチーズを混ぜているところ
ここだけ混ぜるのが大変かな
ってところです
そして今日のポイント
スフレチーズケーキって湯銭しながら焼いていくって思うのですが・・・・
ちあき先生のレシピでは
鉄板の上にぬれタオルを敷いて、蒸し焼きにするんです
こんな方法があるなんて知りませんでした～
目からうろこです
そして焼くこと５０分
こんなに、ふあ～ふあ～なスフレチーズケーキができあがりました
みなさんは、焼いている間に試食タイムをしました
焼きたてを食べましたが、一晩おいてたべるといいそうです。
ちあき先生にも、お菓子作りについての質問とかもあり
楽しいおしゃべりも弾んでいましたよ～
参加者のみなさん、楽しい時間が過ごせましたか～
またの参加お待ちしていますね
ありがとうございました。
