東支部での３度目の講座は
シフォンケーキ＆ミラクルアイス講座
今回東支部初 単独開催ということもあり
東支部スタッフにて開催しました
先生は ecomam副理事長のちかりん
司会はなんとUmiこと私
先生も司会もお互い初めてということで ドキドキのスタート
つたない司会のため 先生ちかりんのフォローから始まりました・・・
それから順を追って
レシピの説明
ちかりん先生頑張ってます
参加者の皆さんはレシピを手にメモを取りながら真剣
まずは卵黄の泡立てマヨネーズ状になるまでかき混ぜないと
いけないんだけどこれが結構ハード
ハンドミキサーで泡立てたいところを
美味しく作る為ぐっと我慢して泡だて器で頑張ってます
それから 粉類を合わせたり卵白のメレンゲを加えたりして
いざオーブンへ・・・
焼き上がりを待つ間に
ｅｃｏｍａｍの紹介と
アイスの作り方の説明と
実演で～す
このときも 皆さんメモを
片手に聞いてくださって
ました。
試食は隣の部屋へ移動して
お子さんも一緒に
『美味しい～』との言葉をいただいて
スタッフホッと一安心
試食にたっぷり時間がとれたので
みなさん 和気藹々と話が弾み
お友達になられたようです
これもecomamにとって嬉しいことです
美味しい笑顔もいっぱ～い
最後は遅れて駆けつけた
理事長の挨拶で
無事終了しました
ご参加いただいたみなさん 今日はありがとうございました。
東支部はこれから いろいろと講座を予定していますので
また みなさんとお会いできるのを楽しみにしています
