Ｇ＆Ｖでコースランチをしてきましたー！
わたしのお料理教室の先生がオープンしたお店です
先生の妹さんがシェフをつとめます
まずは発酵食品からスタート
ＴＯＫＹＯ麹ＳＨＡＫＥ
ブロッコリーのはいった甘酒です
これが自然の甘みで、スイーツみたい～
甘酒は腸と肌をキレイにしてくれる、女性に嬉しい発酵食品
野菜だしのスープ
なんと味噌汁です
野菜のだしですが、甘めのだしがしっかり出ています
おいし～！しみます！
食事の前に飲むことで、消化吸収をたすけてくれるそう
ってことはダイエットにもいいですね～
冷たい前菜
右から
・野菜と海藻のジュレ
・かぼちゃとさつまいものココナッツサラダ
・きのこと車麩のマリネ
どれも素材の味を感じます
かと言って薄味という訳ではなく、絶妙な味付け！おいしい！
温かい前菜
右から、
・彩り野菜のグリル
・じゃがいもとナッツのコロッケ
・フレッシュトマトとオリーブのケークサレ
特にコロッケがおいしい～
もっとパクパク食べたい感じ
とココで、メインの写真を撮り忘れたことに気づきました(´Д` )
写真はありませんが…
メインは2種から選びます
・サーモンローストのルッコラソース
・高きびローフ 柿のピューレ
わたしは高きびを選択
どちらも玄米ご飯がついてきます
玄米があまり好みでない方も、柔らかいし食べやすいと思います
食物繊維が多く便秘解消にも最適！(よーく噛むことがポイントです)
野菜パフェ
お野菜をそのままいただきます
特に赤パプリカが甘かった！
最後にデザートプレート3種とハトムギ茶（飲み放題～）
誕生日だったので、バースデープレートというサプライズ付き
・米麹甘酒とココナッツのアイスクリーム
・パンプキン米乳のゼリー
・キャベツクリームタルト
お砂糖を使わないのに、満足な甘み
はと麦茶は美肌茶として有名♪
食べる程に、快便＆キレイになれる♪
メニューも毎月変わるそう
体もこころも満たされるって感じです
G&V
東銀座駅から3分
銀座駅から5分です
読んで頂いてありがとうございます
もしこの記事を気に入っていただけたら、ワンクリックで応援いただけますとうれしいです
にほんブログ村
iPhoneからの投稿