枚方のリフォームショップ エフ・シキシマの社員
余田 慎太郎の「夢」ブログ
こんにちは、本日は休日を最高に満喫している
慎太郎です。
さっき昼ごはんに作ったパスタ
美味しくできたら載せようと思っていました。
簡単で美味しかったのでのせちゃいます。（笑
所要時間 8分 （うちパスタゆで７分）
サクッと説明しちゃいますね。
①お湯を沸騰させパスタを投入（塩はかなり多め）
②パスタを茹でている間に材料を切ります
・お歳暮、お中元で貰ったりするちょっと厚めのハムを
短冊切りかサイコロみたいに切る
・ネギはお好みで多めにするとウマい
③画像が回転できなかったのでそのままですが
オリーブオイルです（なんでも可能ただし
あまり青臭い若いのは向かないと思います）
パスタを湯あげした時に軽くかけます
④これがとっておき慎太郎自家製にんにくオイル
作り方は簡単 ニンニクを３～５かけ
ミジン切りにしてオリーブオイルで弱火で煮る感じで
きつね色になるまで揚げていくだけ！超簡単！
ニンニクの匂いは弱くなり旨みがのこるので
次の日にまで匂いをもちこさないすぐれもの
僕の料理は基本これをどう使うかから始めます
（最近大量に作りすぎたため笑）
⑤④の特製オイルをフライパンで温めて
ハム・ネギを投入
温める程度でパスタを投入
からませて馴染んだら出来上がり
※フライパンがめんどくさいなって人には
湯切りしたアツアツのパスタにネギ・ハムを投入
ザルごと振って混ぜるだけでもＯＫ
ビックリするくらい簡単で美味しいから
今晩でも試して下さい。
ニンニクオイルは10分～１５分でかき混ぜながら
焦げだけ気をつければ簡単にできて
保管期間も１年弱はもつからほんとに
いろんな料理に使えるし便利
ではこのへんで一旦やめて
住宅勉強しに行ってきます。