こんにちは!*えこママ*です(^.^)
今日は少し寒さも和らぎ、過ごしやすい福岡でした。
写真は、今人気の米粉(もちろん宗像産)です*
最近、宗像市内に米粉専門パン屋さん「穂の香」がオープンし、
そちらで250g、180円(お菓子用)でした!
米粉のシフォンケーキのレシピもついていましたし、
店員さんもニコニコ、米粉パンもナント!50から60種類が揃っていますo(^-^)o
店員さんに聞くと、「小麦粉と同じように使えますよ♪」とのことだったので、
いつものクッキーに、混ぜることにしてみました☆
いつもは薄力粉200gのところを、薄力粉150g、米粉50gに。
生地が少し、いつもより固めかな~?
さてさて、お楽しみの焼き上がり~っ!
うんうん、味は全く変わりないし、サクリとしてていい感じ!
粉の割合を変えただけなので、ホントに、簡単に美味しく出来ました(^_^)v
また何か試してみよっと♪




