発酵マニアの天然工房
お久しぶりです！＊えこママ＊です＾＾
ようやく暖かくなってきて、最近は娘と公園めぐりをしています
滑り台＝「しゅーしゅー」と連呼してかなりお気に入りの様子です
さて、アマゾンで注文してから、約３週間待って、ようやく手に入った本をご紹介します！！
きのこさん著・「発酵マニアの天然工房」です
きのこさんは「料理研究家・１級建築士・着物リメイク作家。関西育ちの清楚で可憐な１８歳とバレバレなのを承知のうえで自称し通す粋な”賢人”」
で、こちらのブログも大評判！！とのこと。
きのこさんのブログ 「建築とかあれこれ 呪いもあれこれ」
私がきのこさんを知ったのは、飯山一郎さんのブログからで、今回のきのこさんの本には、その飯山一郎さんの発信する米とぎ汁乳酸菌の活用法もたっくさん書かれています
☆「米とぎ汁乳酸菌てナニ・・？」というかたはこちらへ飯山一郎さんのブログ
米とぎ汁乳酸菌をご存じで、「雑菌だらけなんじゃないの？？」と思われている方も、ちょっとお待ちください
この本には、米とぎ汁乳酸菌についても活用レシピやコツなどが沢山書かれていますがそのほかにも、
体と発酵の関係・麹の作り方・天然酵母のレシピ・発酵パワーで放射能をやっつけろ！・原発や利権についてなどが、
関西弁でおもしろく、かわいいイラストいっぱいで伝えられています
たださらさらっと読んでしまえないほど内容も濃いので、女性向きのかわいい本のようで実はかなり生きる力の勉強になりますよ
うちは娘が小さくてゆっくり本屋さんを巡れないので、本はほとんどアマゾンで買っているので、本屋さんにもあるのかわからないのですが・・。
それでも、「発酵マニア」じゃなくても！大勢の日本人が今知っておいたほうがいい情報が満載ですので、ぜひ！おすすめ致します
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