こんにちは！＊えこママ＊です(^.^)
いよいよ今年も残り僅かとなりましたね。今年は自分にとって、今までで一番の「変化」の年でした。
来年もまた、どんな変化が起こっていくのか、日々前向きに進んでいきたいと思います＊
さてさて、「1年」といいますが、「1日」の積み重ねでもありますよね。
ママになるまでは、一日中仕事をし、ハイスピードで充実した毎日を過ごしていましたが、
今は専業主婦となり、足を止めてみて、家庭のことをじっくりと考えられるようになりました。
その中で、一番のポイントとして「家族が元気で幸せに暮らすために何ができるかな？」と考えていると、
「ちゃんとした食事」「娘にはちゃんとした食育」が大切なのではと思いましたo(^-^)o
今はお金を払えば、色々な美味しいものが食べられますよね。
「色々ありすぎるということは、食べない方がいいものもある」と、思っています。
だからこそ、ただお腹を満たすためだけじゃなくて、「体が喜ぶものを選びたいな」と、思います。毎日の食事が、体を作るのですしね(^_^)v
皆さまは数年前に出版された「病気にならない生き方」新谷 弘実 著 という本をご存知ですか？
世界的に有名な、胃腸内視鏡外科医の先生で、日ごろから「きれいな腸を保つための食事」をされているそうです。
「病気にならない生き方 レシピ集」という本に雑穀米のことが書いてあり、ず～っと気になっていました。
先生は、「玄米＋雑穀類(副穀類)」を食べられているのですが、実際に毎日玄米にするには、ちょっと家計がきついな～っということで！
一般家庭の我が家は「白米＋雑穀類」にしています(*^o^*)
雑穀類とは、押し麦、もちあわ、もちきび、アマランサス、キヌアなどなど、色々な種類がありますね。
上の写真は「押し麦にビタミンB1をプラスしたもの」で1kg330円でした。
こちらは、22種類の雑穀がパックになっていて、白米2～3合に1パック(30g)が目安です。この商品は25袋入り700円でした＊
これなら毎日の食事にも使えますし、今日も良いもの食べた♪と、一人で満足するのでした(^_^)v
皆さまも、何か工夫をされていますか？