最近また寒くてコートが手放せませんね、コギです
イエローナイフ2日目の夜は、地元の方にも人気、観光客に特に人気の
Bullocks' Bistroに行ってまりいました！
※レビューサイト参照
お店のたたずまいはかなりボロイ・・・
事前のネット情報では、大人気店ということで
１時間くらい待つ可能性があるという話を聞いていたので
夕飯で混雑する前の１６時過ぎにお店にいきました！
・・・が！すでに５組待ち！！！
２人が２組、７人が２組、と絶望的でしたが
時間だけは余裕のある日でしたので、待つことに
外の椅子も半分以上座られてしまっていたので
旦那くんと半分こして着席しながら待ちました
しばらくすると、チョコチョコと他の観光客の方もやってきておりました。
お店から出てきた日本人の方の会話を聞いてみると・・・
・バッファロー最高！
・イワナはかかせないわ！
・スープもオススメよ！
とのことだったので、我々もそれを食べようと計画・・・
でもまだまだ順番が先だから、寒いな暇だな・・・と思っていたら
なんと！前に順番待ちしていた2人：2組がどちらも順番が来たのにその場におらず！
私たちに先に順番がまわってきましたーー！
とってもラッキー！
さっそく店内に入ってみると、すごく込み合っておりにぎやか！
メニューはこんな感じです。
ただ、日本語メニューも用意されているので安心して目当ての3品を注文しました（写真は撮り忘れたけど・・・）
カウンターだったので、目の前で数々の料理が作られておりました！
3人でまわしているらしく
おばあちゃん：キッチン
おねえさん ：注文オーダーと会計・配膳
お兄さん ：一部配膳やお客様の誘導、飲み物提供など
と狭い店内で3人がずーっと忙しそう
お店のおばあちゃんが目の前で盛り付けをしていたんですが
ポテトを超ダイナミックに盛り付けているのが面白かったｗ
席には、お通し的な感じでパンとバターが置かれていました。
このパンが、ふっかふかですっごく美味しい！！
ホームベーカリーで作った出来立てのパンみたいでおいしかったです
パンを食べつつ、お店の中を観察してたら、あっという間にお料理が！
まずはスープです
お魚のスープはスモールサイズでこの量！
予想ではクラムチャウダーみたいなものかな、と思っていたんですが
お味はすっごくカレーっぽい味でした。
スパイシー。
しばらくすると、メインの２品が到着！
左：バッファローのステーキ
右：北極イワナのフライパン焼き
両方とも最後の仕上げに同じソースをかけていたので
色合いがほぼ同じに見えるというｗｗ
バッファローのお肉は思っていたよりすごく柔らかくて、食べごたえあり！
少し甘めのソースとも合います。
北極イワナの方は、優しい感じの食感。白身魚な感じです。
私的には、まぁまぁかな・・・。
見て分かる通り、ボリュームがどちらもかなりあったので
ポテトはだいぶ残してしまいましたが、満足な夜ご飯になりました