手作りおせち

毎年、お正月の帰省のときには手作りおせちを持っていきます。
今年も頑張りました!

黒豆、昆布巻き、煮物と、
保温機能のあるお鍋「シャトルシェフ」が大活躍です。

伊達巻もはんぺんをフードプロセッサーですりつぶせるので簡単♪
12月28日黒豆
　　　29日昆布巻き
　　　30日筑前煮　
　　　31日くわい、伊達巻、えびなど
…というスケジュールだとあまり負担なく作れて＾＾

子供が赤ちゃんのときは昆布巻き作りは戦いだったけれど、
最近は公園で遊んでくれたりして、
成長したな…とありがたくおせちを作れました。

今年も良い年になりますように。