青森県の米農家さんでお手伝いしてきました



というわけで、5月21日から25日までの短い期間でしたが、
青森県の米農家さんのお手伝いをしてきました。


実は私、農大卒なのですが、実習で専攻したのは顔に似合わず「花き(お花)」。
しかも農学部ではなくて、国際農業開発学科という、
どちらかというと海外ボランティア系の学科だったため、
米作りのの現場はあまり知りませんでした。


しかし、ECOFFを始めて以来、3月の宝島訪問では「田んぼの畦ふみ(準備)」を、
同じく3月の奄美大島訪問では「稲の種まき」を経験してまいりました。


そして一気に飛んで5月の青森。ついに「田植え」を経験することができました!


あとは秋の収穫のお手伝いをすれば、
一応カタチとしては「米作り」の一部始終を理解することができます。


まさか農大を卒業してからの方が、
実習の数が多いなんて想像もしませんでしたよ(苦笑)。


さて、これまでの記事では「いったい田植えってどんな感じなの?」というのが
イマイチ説明できていない(というかしていない)ので、
ここでまとめてみようと思います。


育苗箱を運びます!


育苗箱を運びます!

まずは育苗ハウスで大切に育てられた稲たちを田んぼに運ぶことから始まります。
今回は農家さん2戸を訪問しましたが、
片一方の農家さんはハウスに軽トラを簡単に入れられるようにハウスを改造していました。


写真は、一輪車を使って運び出す一般的な光景です。


また、青森の津軽地方では育苗箱のことを「オリダ」
苗のことを「なえっこ」と呼ぶようです。
「なえっこ」って可愛いですよね。




なえっこ。これが秋になるとたわわに実ります


これがなえっこです。
約120日後、これが金波銀波にたわわに実る稲となるのです。




ヘラをいれてなえっこをオリダに入れる!(なにがなんなんだか・笑)


なえをヘラですくう


次に、苗をヘラの上に乗せる作業に移ります。
写真の人が右手に持っているものがそうです。


このヘラのうえに「サッ」と一瞬で苗を移し替えます。
慣れるとけっこう面白いです。


ヘラに置いた苗を田植機にセットすれば、
あとは田植機と、田植機に乗ることを許された一家の大黒柱が植え付けをしてくれます。



田植機で苗を植えていく


田植えが終われば、あとは収穫まで人手を必要とする作業はあまりないそうです。
秋の収穫が楽しみですね!



田植えが終わった田んぼと岩木山


作業が終わったあとに食べるご飯は格別です。
なにより、米農家の米は美味しい!


今後は週末の米作り体験プログラムも展開しよう!
と思った青森でのお手伝いでしたとさ。(宮坂)


お手伝いもはや3日目です。
何をブログに書こうか迷います。


田植えの作業の具体的なことも書けるけど、それよりもっと、感覚的なものを伝えたいと思うのです!
それはやっぱりこっちに来てみなきゃわかならいことなんですね。



田んぼにいっぱい動物がいること
田んぼの泥の感触
稲の苗が抹茶味のカステラに見えてくること笑
田植えといえども、意外といっぱいやることがあること
ご飯がおーいしいことおいしいこと!!
おばあちゃんの話が面白いこと
などなど(笑)

でも1番思うのは、
お米ってこうやって作られてるんだ。


なんだかほんとにありきたりな感想ですね。


でも私は毎日食べているお米について、考えもしないし、考えようとしてもなかなか考えられなかった。


そりゃそうだ知らないもの!


私と同じような人がたくさんいるはず。一度、来て、見て、手伝わせてもらったらほんとにいい経験になると思います。



たったの数日ですが、お茶碗のごはんに普段よりも感謝の気持ちを込めて、いただきます!


明日もがんばります


昨日、今日と青森県で2箇所の農家さんで田植えのお手伝いをしています。
今年は例年より寒かったため、田植えの時期が遅れているそうです。



正直、東北の言葉を早口で話されると、言葉を聞き取れないことがあって若干コミュニケーションに支障があったりしますが、そんな時は標準語にして説明してくださるので助かります。(笑)



東京ではしょっぱいはずのお赤飯が甘かったり、お稲荷さんがピンク色だったり、色々と文化の違いに触れることもできています。



このように、地元と方とコミュニケーションをとることができると、普通の観光ではなかなか知ることのできないことに触れられるのが、農家民泊の醍醐味だと思います。