こんにちは！
今日は岐阜にある「恵那たんぽぽ作業所」を見学してきました！
「すごーい！」の一言です。
だって、２３０人余の障害者があらゆる仕事に係わっていて
稼がせているんです。
１ヶ月１０００万円も稼ぎ、工賃をみんなに支給しているんです。
「お金が介在する楽しい生活は不変である」が施設長さんのモットー
…なるほど。
さて、話は変わりまして
おたっしゃ豆富を使ったふりかけレシピの発表です。
① まず、おたっしゃ豆富１丁を水切りします
② レンジで３分 チンします（Ｗ数で多少の時間差あり）
③ フライパンでから煎りします（火力が強いと焦げるので注意！）
④ ボロボロになってきたらかつをぶしを加えます
⑤ みりん・しょうゆ・砂糖をお好みの味付けで加えればできあがり！
⑥ ゴマや海苔を入れても美味しいです
少し濃い味の方がふりかけとしてはいいみたい
ぜひ、作ってみてください
こいけ くにこ