無洗米は2000年ごろに急速に広まったお米です。
この無洗米は「洗わなくてすむ」という理由で、ぐうたらな人のために開発された
ように思われるかもしれませんが、違います。
無洗米は環境対策品として誕生したのです。
無洗米を使えば、先に述べたような、とぎ汁が発生しませんから、下水への有機物
などの流れ込みがなくなります。
また、研がなくてよいわけですから、節水効果もあります。
１回のとぎで10リットル使うとすると、１日２回で、年間7,300リットルの節水効果
が生まれます。
通常のお米よりも高価ですが、水の節約効果で少しは緩和されますね。
玄米からヌカを取ってしまうのが白米ですが、このヌカには ビタミン
Ｂ、Ｃ、Ｅ、カルシウム、鉄、リン、硫黄、食物繊維、たんぱく質などの栄養の
７０～８０％が含まれています。
そのまま食べた方が本当は身体にもいいのです。
玄米は食べにくいと思われる方は、７分つきで精米し、ヌカの粉をみそ汁にいれて
食べるとお米全ての栄養素がとれます。
一度お試しください。７分つきでも十分美味しいですよ。
生ごみ処理機
農業とは、木を切り、根を取り除き、石を取り除き、土地を開墾することから始ま
ります。
収穫量を維持するためには、土に種を植えたあと、水を与え、虫や動物の侵入を
防ぎ、雑草を引き抜きつづけなければいけません。
家族を養うためには、収穫量を増やす必要があり、そのためには土地をもっと必
要とします。
土地を開墾し、水をやり、虫や動物の侵入を防ぎ、雑草を引き抜くためには、人
手が必要になります。
狩猟採集時代には希薄だった人と人との関係は濃くなり、ムラや組織を必要とし
始めます。
組織の力を強くするために、リーダーが現れ、リーダーは富と地位を得ようとす
るために、さらに土地を必要とします。
集団は大きくなり、土地の奪い合いが始まり、戦いがおこります。
こうやってみていくと、農業の歴史は自然と共生した歴史ではなく、そのほとん
どが自然に対抗し、自然を破壊し、征服していく歴史であったように見えてきま
す。
eco検定対策
この無洗米は「洗わなくてすむ」という理由で、ぐうたらな人のために開発された
ように思われるかもしれませんが、違います。
無洗米は環境対策品として誕生したのです。
無洗米を使えば、先に述べたような、とぎ汁が発生しませんから、下水への有機物
などの流れ込みがなくなります。
また、研がなくてよいわけですから、節水効果もあります。
１回のとぎで10リットル使うとすると、１日２回で、年間7,300リットルの節水効果
が生まれます。
通常のお米よりも高価ですが、水の節約効果で少しは緩和されますね。
玄米からヌカを取ってしまうのが白米ですが、このヌカには ビタミン
Ｂ、Ｃ、Ｅ、カルシウム、鉄、リン、硫黄、食物繊維、たんぱく質などの栄養の
７０～８０％が含まれています。
そのまま食べた方が本当は身体にもいいのです。
玄米は食べにくいと思われる方は、７分つきで精米し、ヌカの粉をみそ汁にいれて
食べるとお米全ての栄養素がとれます。
一度お試しください。７分つきでも十分美味しいですよ。
生ごみ処理機
農業とは、木を切り、根を取り除き、石を取り除き、土地を開墾することから始ま
ります。
収穫量を維持するためには、土に種を植えたあと、水を与え、虫や動物の侵入を
防ぎ、雑草を引き抜きつづけなければいけません。
家族を養うためには、収穫量を増やす必要があり、そのためには土地をもっと必
要とします。
土地を開墾し、水をやり、虫や動物の侵入を防ぎ、雑草を引き抜くためには、人
手が必要になります。
狩猟採集時代には希薄だった人と人との関係は濃くなり、ムラや組織を必要とし
始めます。
組織の力を強くするために、リーダーが現れ、リーダーは富と地位を得ようとす
るために、さらに土地を必要とします。
集団は大きくなり、土地の奪い合いが始まり、戦いがおこります。
こうやってみていくと、農業の歴史は自然と共生した歴史ではなく、そのほとん
どが自然に対抗し、自然を破壊し、征服していく歴史であったように見えてきま
す。
eco検定対策