スーパーなどで買ってくる通称ミネラルウォーターは、およそ１リットルあたり
１００円。
一方、日本の水道料金は１リットル当たりわずか０．２円です。
水道水はまずいし、臭いから飲まないというだけでなく、塩素やトリハロメタ
ン、鉛など健康に良くないから飲まないという人々が増え、ミネラルウォーターを
買い始め、飲み水だけでなく、洗顔やお風呂に使う人までいると聞きます。
安全性や嗜好のために、５００倍もの値段の水を飲む。
それしか、方法はないのでしょうか？
ミネラルウォーターはペットボトルの材料に石油が使われ、製造・輸送・廃棄のラ
イフサイクルでもエネルギーを消費しています。
まして輸入物のエネルギー消費は、「何をかいわんや」でしょう。
フードマイレージと同じように、ウォーターマイレージにも注意すべきです。
つまり、水道水をできるだけ飲む方法を模索したほうがよいのです。
生ごみ処理機
一昔前か二昔前の日本であれば、日々の生活と食料の生産は近い関係に
ありました。
【生活－生産者－自然】
【生活－店－生産者－自然】
くらいの関係でした。
食事を食べるときに生産者の顔が見えるくらいの関係です。
ところが、物流が高度化し、サービス業が増え、経済力が高まり、
食料の輸入率が増えてくると、この関係はどんどん離れてしまい、
【生活－店(接客)－店(調理)－流通－商社－加工業－生産者－自然】
くらいにまで遠くなってしまいました。
昔であれば、わざわざ教えなくても、「いただきます」といえば、
食料を育んだ自然や農業や畜産業の方、そして食事を作ってくれる親に
感謝するということが、肌身で感じられたのでしょう。
ところが、現代では、食料がどうやって、誰に作られているのか
どうやって運ばれて、どうやって調理されて目の前の食事ができて
いるのか、まるきりわかりません。
「いだだきます」で怒る親は、社会の変化と教育の遅れによって
生み出されたのではないでしょうか。
eco検定対策
１００円。
一方、日本の水道料金は１リットル当たりわずか０．２円です。
水道水はまずいし、臭いから飲まないというだけでなく、塩素やトリハロメタ
ン、鉛など健康に良くないから飲まないという人々が増え、ミネラルウォーターを
買い始め、飲み水だけでなく、洗顔やお風呂に使う人までいると聞きます。
安全性や嗜好のために、５００倍もの値段の水を飲む。
それしか、方法はないのでしょうか？
ミネラルウォーターはペットボトルの材料に石油が使われ、製造・輸送・廃棄のラ
イフサイクルでもエネルギーを消費しています。
まして輸入物のエネルギー消費は、「何をかいわんや」でしょう。
フードマイレージと同じように、ウォーターマイレージにも注意すべきです。
つまり、水道水をできるだけ飲む方法を模索したほうがよいのです。
生ごみ処理機
一昔前か二昔前の日本であれば、日々の生活と食料の生産は近い関係に
ありました。
【生活－生産者－自然】
【生活－店－生産者－自然】
くらいの関係でした。
食事を食べるときに生産者の顔が見えるくらいの関係です。
ところが、物流が高度化し、サービス業が増え、経済力が高まり、
食料の輸入率が増えてくると、この関係はどんどん離れてしまい、
【生活－店(接客)－店(調理)－流通－商社－加工業－生産者－自然】
くらいにまで遠くなってしまいました。
昔であれば、わざわざ教えなくても、「いただきます」といえば、
食料を育んだ自然や農業や畜産業の方、そして食事を作ってくれる親に
感謝するということが、肌身で感じられたのでしょう。
ところが、現代では、食料がどうやって、誰に作られているのか
どうやって運ばれて、どうやって調理されて目の前の食事ができて
いるのか、まるきりわかりません。
「いだだきます」で怒る親は、社会の変化と教育の遅れによって
生み出されたのではないでしょうか。
eco検定対策