先日「カーボンフットプリント」についてご紹介しました。
来年ますますこの流れは加速していきそうです。
さらに、１２月１０日の新聞でネスレ日本が、製品に「ウォーター
フットプリント」を記載することを発表しました。
「カーボンフットプリント」が製品の製造から流通、使用にいたる
までの過程で発生する二酸化炭素量であるのに対して、
「ウォーターフットプリント」は二酸化炭素でなく、使った水の量を
記載するというのです。
ネスレ日本が販売しているカップタイプのインスタントコーヒー
「ネスカフェエクセラ」のウォーターフットプリントは一杯あたり
12Lだそうです。
たった200cc（0.2L）程度のコーヒーを飲むのに、12Lもの水を使って
いるというのです。
これはどういうことでしょうか？
○バーチャルウォーター（仮想水)
-------------------------------------------------
日本は食料自給率が約４割。多くを海外からの輸入に頼っています。
海外で小麦や肉や大豆を作るには、その国で大量の水を使っている
ことになります。
つまり海外の大量の水を擬似的に輸入していることになります。
この擬似的に輸入している水のことを、バーチャルウォーター(仮想水)
と呼んでいます。
環境省のバーチャルウォーターサイトによれば、2005年に海外から日本に輸入さ
れたバーチャルウォーター量は、約800億m3にもなります。
http://www.env.go.jp/water/virtual_water/
一人一日あたりに換算すると、1,800リットルにもなるのです。
１日の家庭の実際の水の使用量がおおよそ1,000リットルですから、その量の多さ
に驚きます。
環境省のサイトには、農産物ごとにバーチャルウォーターを示す「仮想水計算
機」という簡易計算機があります。
http://www.env.go.jp/water/virtual_water/kyouzai.html
代表的なものを挙げると、
牛肉 100g 2,060リットル
パン 1枚 96リットル
とうもろこし 1本 87リットル
オレンジ 1個 141リットル
パイナップル 1個 752リットル
コーヒー 1杯 210リットル
などとなっています。
牛や豚は、水を消費して成長する農産物を食べていますから、それだけバーチャ
ルウォーターも多くなります。
食物連鎖のピラミッドの上に行けば行くほど、一食あたりの水消費量も増えると
いうことです。
ここに人間のバーチャルウォーターを入れれば、もっと多くなるでしょう（笑）
ネスレのカップコーヒー1杯12リットルの計算とは桁が違うのですが、ネスレはそ
れだけ水消費を減らした原料を使っているのかもしれません。
生ごみ処理機
この30年近く、家庭における家電製品が大量に増え、電力消費のなかでもっとも大
きい伸びを見せているのが、家電製品です。
電気を作るには効率が悪いですが、一旦電気を作れると、非常に汎用性が高
く、熱や光を作ったり、何かを動かしたりできるというメリットがあります。
ただし電気を石油や石炭、LNGを原料として発電所で作り、送電線で住宅にまで送
るのは、非効率でエネルギーロスが大きく、二酸化炭素を多く出すという問題もあ
ります。
「創エネハウス」では、太陽光発電システムと家庭用燃料電池が装備されていま
す。
太陽光発電システムのパネルには、三洋電機の「HIT」が使われています。
「HIT」は現在の太陽電池の中で最も高効率（光から電気の変換効率）が高いの
で、小さな面積でも大きな電力を生み出すことができます。
家庭用燃料電池「エネファーム」は、ガスを基にして、水素を作り、水素と酸素
の化学反応で電気を創り出します。このときに発生する熱でお湯を作ることで、効
率を高めています。
燃料電池ではガスから水素を作るときに、二酸化炭素が出ますが、発電の排熱で
お湯を作るときには二酸化炭素が出ません。
このことで燃料電池は二酸化炭素排出量が少ない発電だと言われています。eco検定対策
来年ますますこの流れは加速していきそうです。
さらに、１２月１０日の新聞でネスレ日本が、製品に「ウォーター
フットプリント」を記載することを発表しました。
「カーボンフットプリント」が製品の製造から流通、使用にいたる
までの過程で発生する二酸化炭素量であるのに対して、
「ウォーターフットプリント」は二酸化炭素でなく、使った水の量を
記載するというのです。
ネスレ日本が販売しているカップタイプのインスタントコーヒー
「ネスカフェエクセラ」のウォーターフットプリントは一杯あたり
12Lだそうです。
たった200cc（0.2L）程度のコーヒーを飲むのに、12Lもの水を使って
いるというのです。
これはどういうことでしょうか？
○バーチャルウォーター（仮想水)
-------------------------------------------------
日本は食料自給率が約４割。多くを海外からの輸入に頼っています。
海外で小麦や肉や大豆を作るには、その国で大量の水を使っている
ことになります。
つまり海外の大量の水を擬似的に輸入していることになります。
この擬似的に輸入している水のことを、バーチャルウォーター(仮想水)
と呼んでいます。
環境省のバーチャルウォーターサイトによれば、2005年に海外から日本に輸入さ
れたバーチャルウォーター量は、約800億m3にもなります。
http://www.env.go.jp/water/virtual_water/
一人一日あたりに換算すると、1,800リットルにもなるのです。
１日の家庭の実際の水の使用量がおおよそ1,000リットルですから、その量の多さ
に驚きます。
環境省のサイトには、農産物ごとにバーチャルウォーターを示す「仮想水計算
機」という簡易計算機があります。
http://www.env.go.jp/water/virtual_water/kyouzai.html
代表的なものを挙げると、
牛肉 100g 2,060リットル
パン 1枚 96リットル
とうもろこし 1本 87リットル
オレンジ 1個 141リットル
パイナップル 1個 752リットル
コーヒー 1杯 210リットル
などとなっています。
牛や豚は、水を消費して成長する農産物を食べていますから、それだけバーチャ
ルウォーターも多くなります。
食物連鎖のピラミッドの上に行けば行くほど、一食あたりの水消費量も増えると
いうことです。
ここに人間のバーチャルウォーターを入れれば、もっと多くなるでしょう（笑）
ネスレのカップコーヒー1杯12リットルの計算とは桁が違うのですが、ネスレはそ
れだけ水消費を減らした原料を使っているのかもしれません。
生ごみ処理機
この30年近く、家庭における家電製品が大量に増え、電力消費のなかでもっとも大
きい伸びを見せているのが、家電製品です。
電気を作るには効率が悪いですが、一旦電気を作れると、非常に汎用性が高
く、熱や光を作ったり、何かを動かしたりできるというメリットがあります。
ただし電気を石油や石炭、LNGを原料として発電所で作り、送電線で住宅にまで送
るのは、非効率でエネルギーロスが大きく、二酸化炭素を多く出すという問題もあ
ります。
「創エネハウス」では、太陽光発電システムと家庭用燃料電池が装備されていま
す。
太陽光発電システムのパネルには、三洋電機の「HIT」が使われています。
「HIT」は現在の太陽電池の中で最も高効率（光から電気の変換効率）が高いの
で、小さな面積でも大きな電力を生み出すことができます。
家庭用燃料電池「エネファーム」は、ガスを基にして、水素を作り、水素と酸素
の化学反応で電気を創り出します。このときに発生する熱でお湯を作ることで、効
率を高めています。
燃料電池ではガスから水素を作るときに、二酸化炭素が出ますが、発電の排熱で
お湯を作るときには二酸化炭素が出ません。
このことで燃料電池は二酸化炭素排出量が少ない発電だと言われています。eco検定対策