１２月１０日の新聞でネスレ日本が、製品に「ウォーターフットプリント」を記載
することを発表しました。
「カーボンフットプリント」が製品の製造から流通、使用にいたるまでの過程で
発生する二酸化炭素量であるのに対して、「ウォーターフットプリント」は二酸化
炭素でなく、使った水の量を記載するというのです。
ネスレ日本が販売しているカップタイプのインスタントコーヒー「ネスカフェエ
クセラ」のウォーターフットプリントは一杯あたり12Lだそうです。
たった200cc（0.2L）程度のコーヒーを飲むのに、12Lもの水を使っているという
のです。
これはどういうことでしょうか？
日本は食料自給率が約４割。多くを海外からの輸入に頼っています。
海外で小麦や肉や大豆を作るには、その国で大量の水を使っていることになりま
す。
つまり海外の大量の水を擬似的に輸入していることになります。
この擬似的に輸入している水のことを、バーチャルウォーター(仮想水)と呼んで
います。
環境省のバーチャルウォーターサイトによれば、2005年に海外から日本に輸入さ
れたバーチャルウォーター量は、約800億m3にもなります。
http://www.env.go.jp/water/virtual_water/
一人一日あたりに換算すると、1,800リットルにもなるのです。
１日の家庭の実際の水の使用量がおおよそ1,000リットルですから、その量の多さ
に驚きます。
環境省のサイトには、農産物ごとにバーチャルウォーターを示す「仮想水計算
機」という簡易計算機があります。
http://www.env.go.jp/water/virtual_water/kyouzai.html
代表的なものを挙げると、
牛肉 100g 2,060リットル
パン 1枚 96リットル
とうもろこし 1本 87リットル
オレンジ 1個 141リットル
パイナップル 1個 752リットル
コーヒー 1杯 210リットル
などとなっています。
牛や豚は、水を消費して成長する農産物を食べていますから、それだけバーチャ
ルウォーターも多くなります。
食物連鎖のピラミッドの上に行けば行くほど、一食あたりの水消費量も増えると
いうことです。
ここに人間のバーチャルウォーターを入れれば、もっと多くなるでしょう（笑）
ネスレのカップコーヒー1杯12リットルの計算とは桁が違うのですが、ネスレはそ
れだけ水消費を減らした原料を使っているのかもしれません。
<a href="http://namagomi.letseco.com/">生ごみ処理機</a>
家庭でのエネルギー消費は、次のようになっています。(2007年)
<table><tr><td>用途</td><td>割合</td><td>2007年</td><td>1977年</td></tr>
<tr><td>暖房</td><td>22.4</td><td>9,904MJ</td><td> 9,822MJ</td></tr>
<tr><td>冷房</td><td>2.1%</td><td> 915MJ</td><td>328MJ</td></tr>
<tr><td>給湯</td><td>34.6%</td><td>15,334MJ</td><td>12,128MJ</td></tr>
<tr><td>照明・家電・その他
40.9%</td><td>18,112MJ</td><td>10,029MJ</td></tr>
<tr><td>合計</td><td> </td><td>44,265MJ</td><td>32,207MJ</td></tr>
一番右列は、30年前(1977年)の消費量です。
これと比較すると、暖房でのエネルギー消費はほぼ変わらず、冷房は微増、給湯と
その他の消費が大幅に増えています。
この30年でお湯と照明や家電の消費が大きく増えたことがわかります。
全体の割合を見ると、暖房、給湯、照明・家電で大きなウェイトを占めています。
これらのエネルギー消費の元は石油や天然ガスなどの化石燃料ですから、この消費
量をできる限り減らすことが大切です。<a
href="http://ecokentei.green-nippon.com/">eco検定</a>対策
することを発表しました。
「カーボンフットプリント」が製品の製造から流通、使用にいたるまでの過程で
発生する二酸化炭素量であるのに対して、「ウォーターフットプリント」は二酸化
炭素でなく、使った水の量を記載するというのです。
ネスレ日本が販売しているカップタイプのインスタントコーヒー「ネスカフェエ
クセラ」のウォーターフットプリントは一杯あたり12Lだそうです。
たった200cc（0.2L）程度のコーヒーを飲むのに、12Lもの水を使っているという
のです。
これはどういうことでしょうか？
日本は食料自給率が約４割。多くを海外からの輸入に頼っています。
海外で小麦や肉や大豆を作るには、その国で大量の水を使っていることになりま
す。
つまり海外の大量の水を擬似的に輸入していることになります。
この擬似的に輸入している水のことを、バーチャルウォーター(仮想水)と呼んで
います。
環境省のバーチャルウォーターサイトによれば、2005年に海外から日本に輸入さ
れたバーチャルウォーター量は、約800億m3にもなります。
http://www.env.go.jp/water/virtual_water/
一人一日あたりに換算すると、1,800リットルにもなるのです。
１日の家庭の実際の水の使用量がおおよそ1,000リットルですから、その量の多さ
に驚きます。
環境省のサイトには、農産物ごとにバーチャルウォーターを示す「仮想水計算
機」という簡易計算機があります。
http://www.env.go.jp/water/virtual_water/kyouzai.html
代表的なものを挙げると、
牛肉 100g 2,060リットル
パン 1枚 96リットル
とうもろこし 1本 87リットル
オレンジ 1個 141リットル
パイナップル 1個 752リットル
コーヒー 1杯 210リットル
などとなっています。
牛や豚は、水を消費して成長する農産物を食べていますから、それだけバーチャ
ルウォーターも多くなります。
食物連鎖のピラミッドの上に行けば行くほど、一食あたりの水消費量も増えると
いうことです。
ここに人間のバーチャルウォーターを入れれば、もっと多くなるでしょう（笑）
ネスレのカップコーヒー1杯12リットルの計算とは桁が違うのですが、ネスレはそ
れだけ水消費を減らした原料を使っているのかもしれません。
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家庭でのエネルギー消費は、次のようになっています。(2007年)
<table><tr><td>用途</td><td>割合</td><td>2007年</td><td>1977年</td></tr>
<tr><td>暖房</td><td>22.4</td><td>9,904MJ</td><td> 9,822MJ</td></tr>
<tr><td>冷房</td><td>2.1%</td><td> 915MJ</td><td>328MJ</td></tr>
<tr><td>給湯</td><td>34.6%</td><td>15,334MJ</td><td>12,128MJ</td></tr>
<tr><td>照明・家電・その他
40.9%</td><td>18,112MJ</td><td>10,029MJ</td></tr>
<tr><td>合計</td><td> </td><td>44,265MJ</td><td>32,207MJ</td></tr>
一番右列は、30年前(1977年)の消費量です。
これと比較すると、暖房でのエネルギー消費はほぼ変わらず、冷房は微増、給湯と
その他の消費が大幅に増えています。
この30年でお湯と照明や家電の消費が大きく増えたことがわかります。
全体の割合を見ると、暖房、給湯、照明・家電で大きなウェイトを占めています。
これらのエネルギー消費の元は石油や天然ガスなどの化石燃料ですから、この消費
量をできる限り減らすことが大切です。<a
href="http://ecokentei.green-nippon.com/">eco検定</a>対策