沖縄とベトナムがコラボ | エコダの素直な生き方 ecoda's gentle life

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雲のように風に身をまかせ、川の水のように流れに身をまかせる生き方を求めて。明るく楽しく生き生きと暮らすために本当に必要なモノをご紹介していきます。

僕は昔、ベトナム風フレンチのレストランで働いてました。


もっと食のコラボが進めば面白いですね★


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沖縄とベトナムがコラボした「沖越そば」、那覇のベトナム料理店が限定提供 /沖縄

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20100826-00000015-minkei-oki


◆「沖越」の沖は沖縄、越はベトナムの漢字表記「越南」から名付けた。同店では「沖越そばはフォーが苦手な人でもおいしく食べられると思う。低価格で提供しているのでぜひ試してほしい」と話す。営業時間は11時~23時


◆「沖越そば」は、沖縄風の和風だし汁に、麺はベトナムのフォー(米麺)を使用する。三枚肉、かまぼこ、紅ショウガをトッピングし、「ヘルシーでさっぱりとした味に仕上げた」という。リニューアル記念として今月31日まで、1日限定50食を1杯150円で提供している。


8月31日(火)仏滅


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