この時期大活躍なトマトとバジルと紫蘇の冷製パスタのレシピ♡

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なんとなんと！本日２回目の更新です。珍し〜w

以前に自分で作って、美味しかった&大好評だった、トマトとバジルと紫蘇の冷製パスタのレシピのご紹介です。紫蘇を使うところがオリジナルです♪

以下にMY HPのコラムページからの引用記事です。

■材料：

トマト
バジル
紫蘇
生ハム
ニンンク
オリーブオイル
本つゆ
パスタ

■作り方：
パスタを表記時間通りにお湯でゆでる。
ニンニクを刻み、フライパンでオリーブオイルで炒める。
１cm感覚程に切った紫蘇と、プチトマトを半分に切ったトマトをボウルに入れて、混ぜておく。
ゆであがったパスタを水で冷やす。
③の中に、④ のパスタを入れて、本つゆ小さじ１、塩こしょうをして、ボウルに入れて、混ぜる。
② のニンニクをオリーブオイルごと⑤に入れて、混ぜる。
お皿に移し、生ハムとバジルを上からかけて出来上がり。
■お皿とワックスペーパーについて

お皿とワックスペーパーについても、沢山の人から聞かれたり感想もらったりしました。
お皿は、大きめの木のお皿で、フライングタイガーで安く買いました。
パスタの下に敷いている紙は、ワックスペーパーです。
油等をはじくのでとても重宝します。
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これからの季節、冷製パスタは大活躍ですよね。
少しでもお役に立てたら嬉しいです♪