なるべくタンパク質を取るようにしていると、やたらと豆腐を食べます。
美味しい豆腐って本当に美味しいですね✨
それで美味しい豆腐を求めて、隣町まで車を走らせました🚙〜
何種類か選び出し、本当は豆腐ソフトクリームも食べたかったのですが…一緒に行った友人が
あたしは要らないからミィちゃん、食べれば！とクールに言ったので、気の小さい私は
…私も今日はイイワ。。笑
さて、買い物をした人にはおからを無料でくださるとのこと、
友人と一袋ずつ頂いてきました。あまりに大袋だったので、小分けにして冷凍庫へ。
今朝、さっそくおからを炊いてみました。思えば子供のころ、おからがよく食卓に乗っていました。ご飯の上におから丼みたいに乗せて食べましたね♪母の作るちょっとしたオカズもとても美味しかったのが懐かしいです。
さてお皿に盛ったとき、「お母さんは、最後に少〜しだけお酢を入れるのや」という母の言葉を思い出し、再びフライパンにおからを戻してお酢を入れました。(フライパンにおからが散っています 笑）
やっぱり、母の様な味にはなりませんが、まいっか！✨